Le miel a un potentiel sucré pour la cicatrisation des plaies, affirment les scientifiques

20 septembre 2022

par Mike Addelman, Université de Manchester

Selon des scientifiques de l'université de Manchester, le miel possède des propriétés antimicrobiennes et régénératrices tissulaires exceptionnelles qui devraient être pleinement exploitées pour aider à la cicatrisation des plaies.

Leur examen de plus de 250 articles sur 85 ans, dont l'article le plus ancien date de 1937, est publié dans la revue Pharmaceutics.

La substance sucrée, selon les chercheurs, offre une alternative aux médicaments antimicrobiens conventionnels qui deviennent de plus en plus inefficaces face à une résistance croissante. Cependant, des travaux supplémentaires, disent les chercheurs, sont nécessaires pour identifier et quantifier les composés qui confèrent au miel ses propriétés antimicrobiennes et cicatrisantes afin de le rendre plus fiable et standardisé.

Le miel a été principalement utilisé en application topique sur les plaies pour ses propriétés antibactériennes, résultant de sa capacité à générer du peroxyde d'hydrogène et de la présence d'autres composés actifs. Les composés comprennent les phénols, la défensine-1 et le méthylglyoxal (présent dans le miel de manuka). Son acidité et sa faible disponibilité en eau contribuent également aux propriétés curatives du miel. Son caractère collant fournit également une barrière hydratée efficace entre le site de la plaie et l'environnement extérieur.

Selon les chercheurs, divers types de plaies ont été traités avec du miel, comme les brûlures, les traumatismes et les plaies chroniques. Mesitran, l'une des premières gammes de produits à intégrer du miel de qualité médicale au Royaume-Uni, a été lancée en 2005 à Manchester. Au fil des ans, d'autres entreprises ont suivi. Ces dernières années, la recherche s'est concentrée sur l'utilisation du miel dans les applications d'ingénierie tissulaire.

Des choses comme les nanofibres électrofilées, les hydrogels et les cryogels, les mousses, les films, les poudres, les ciments et les bio-encres ont été utilisées pour fabriquer des échafaudages à base de miel. Et certaines études ont montré comment les bactéries résistantes aux antibiotiques peuvent être plus sensibles aux antibiotiques lorsqu'elles sont utilisées en tandem avec du miel.

Dans un article qu'ils citent, lorsque Staphylococcus aureus résistant à la méthicilline (SARM) a été exposé au miel de manuka en combinaison avec de l'oxacilline, ils ont agi ensemble pour désensibiliser le SARM à l'antibiotique. L'activité antimicrobienne du miel comprend également la capacité de tuer ou de ralentir la propagation des champignons et des virus.

Le miel, cependant, utilisé en combinaison avec des pansements traditionnels présente certaines limitations, telles qu'être absorbé par le pansement, une mauvaise pénétration dans le site de la plaie et une action antimicrobienne à court terme. Cependant, les fabricants de pansements imprégnés tentent d'améliorer leur mécanisme de délivrance pour améliorer l'efficacité de la substance.

Le scientifique principal Joel Yupanqui Mieles, chercheur de troisième cycle à l'Université de Manchester, déclare que "le miel a des propriétés antimicrobiennes intéressantes et est utilisé en médecine traditionnelle pour traiter les plaies depuis l'Antiquité".

"Les anciens Égyptiens l'utilisaient pour soigner les blessures et il y a des références directes à la consommation de miel dans la Bible et le Coran."

"Les composés du miel offrent une banque d'agents antimicrobiens et régénérateurs potentiels qui peuvent être utilisés pour combattre la résistance aux antibiotiques et aider à la cicatrisation des tissus."

"Mais bien que le dépôt de composés dans le miel puisse avoir d'immenses avantages médicaux, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour mieux comprendre leur fonctionnement et comment ils peuvent être administrés aux plaies de manière efficace et sûre de manière standardisée."

Il a ajouté que "connaître le type et la composition du miel utilisé dans différents types de plaies améliorera également la qualité de la recherche. Cela permettra aux scientifiques de tirer le meilleur parti des mécanismes antimicrobiens et cicatrisants du miel. Cela pourrait même nous permettre de les reproduire artificiellement dans le miel. - des biomatériaux inspirés qui peuvent être exploités avec les progrès actuels des technologies d'ingénierie tissulaire. Cela minimiserait les risques liés au traitement en termes de stérilisation, de stockage, de transport et de détermination de l'authenticité et de la sécurité.

« Une chose est certaine : la résistance croissante aux antibiotiques dans le monde stimule le développement de nouvelles thérapies comme alternatives pour combattre les infections – et le miel, selon nous, a un rôle à jouer à cet égard. Les personnes qui s'inquiètent d'une blessure ne devraient pas se soigner avec du miel. sans en parler d'abord à une profession médicale."

Plus d'information: Joel Yupanqui Mieles et al, Honey: Un biomatériau antimicrobien et cicatrisant avancé pour les applications d'ingénierie tissulaire, Pharmaceutique (2022). DOI : 10.3390/pharmaceutics14081663